Método: Champenoise (12 meses en lías) Composición: Chardonnay 80% Pinot Noir 20% Azúcar Total: 7 gr/l Alcohol: 12,8 %v/v Acidez Total: 6 gr/l Origen: Valle de Uco Cosecha 2022 Notas de Cata: Vista: Presenta, tonalidades rosadas, con reflejos amarillos. Finas y persistentes burbujas. Nariz: Frutas maduras como durazno blanco y cierta nota de banana. Notas florales y de pan recién levado. Muy complejo. Boca: En la boca estallan las burbujas con notas de pan tostado y levadura propios del método. Una acidez fresca, equilibrada.
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