Bodega La Azul

Cuadro de texto: La Azul

Su representante en Rosario, Adrián Sopranzzi sabiendo que estaríamos por la zona,  nos hizo la amable invitación de  visitar la bodega y  coordinó nuestra visita, la cual fue reconfirmada  el día anterior con Ezequiel miembro de la familia propietaria. Una vez allí fuimos gentilmente atendidos por el responsable de Turismo (imagen de la izquierda) quien nos hizo degustar los vinos de la bodega para luego dar una recorrida por las instalaciones. Como puede verse en la foto es un esfuerzo de un pequeño equipo de trabajo. La familia está construyendo un hotel boutique unos 800m desde la bodega hacia el noroeste. Lamentablemente no pudimos entrevistarnos con Ezequiel a pesar de la coordinación.

Vino Divino

Sede Itinerante -  Rosario

 

Vino Divino

Teléfono: 0341 15 6421137

Fax:

Correo electrónico: info@vinodivino.com.ar

En la imagen de la izquierda haciendo la degustación frente al restaurante familiar con vista al Cordón del Plata.

El primer vino que probamos fue un excelente blanco fresco de una partida limitada que solo se sirve en el Resto.

Luego probamos el Malbec joven, un vino muy frutado y algo astringente pero bien terminado a pesar de su juventud, en cambio el Cabernet Sauvignon joven no tiene esa astringencia y tiene una tipicidad muy marcada con notas de pimienta  y frutos rojos.

Finalmente probamos el reserva un Blend de Malbec – Cabernet Sauvignon con un 30% de roble americano y uno 70% de roble francés, un excelente vino, sin duda el enólogo sabe hacer las cosas y tiene una materia prima de prima. 

Luego almorzamos en el sencillo pero pintoresco restaurante, la comida fue muy placentera y de buena calidad, no ocurrió lo mismo con la adición la cual resultó exorbitante frente a otros restaurantes de la región inclusive comparado con el de Salentein y del comprobante ni hablemos.