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Degustación Espumantes 26/12/2012

El 26 de diciembre hicimos la despedida tradicional del año con la degustación de espumantes. En esta oportunidad quedó en el primer puesto el Champenoise de Las Perdices, y en tercer puesto su Charmat.

No podemos dejar de destacar que el espumante de Salentein estuvo muy cerca del primer puesto y que muchos de los evaluadores le dieron mayor  calificación que al resto.

El Extrabrut Champenoise de Las Perdices está elaborado con una mezcla de

80% Chardonnay y 20% Pinot Noir, según los análisis tiene un contenido de azúcar residual de solo 8,0 gr/L y tiene entre 3 y 5 años de guarda en condiciones ideales. Es un champagne delicado con una burbuja fina y abundante, tiene aromas a pan tostado y miel pero predomina la fruta lo que le confiere una frescura intensa. Tiene muy buena relación calidad precio.

La muestra 2 fue excluida por que no correspondía al las características de las muestras sometidas a prueba, por eso no aparece rankeada.

Por otra parte el charmat de Las Perdices quedó con la mejor relación Calidad Precio

Espumante Las Perdices Extra Brut elaborado con el método Champenoise. Fue el mejor calificado

Degustamos 7 muestras de espumantes nacionales para despedir el año

Las Perdices mejores posicionados

Espumante Las Perdices Extra Brut elaborado con el método Charmat fue el de mayor relación calidad precio

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